家乐福网上商城腊八节来袭 用温暖护您“粥”全
来源： 责任编辑：admin 发表时间:2019-12-31 12:23
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腊日常年暖尚遥,
今年腊日冻全消。
一家一粥一香甜,一年一岁一团圆。
一年一度的腊八节又到了,
即农历十二月初八,俗称“腊八”。
喝粥是腊八节这一天最有仪式感的事情。
01 腊八喝粥的传说
据说元末明初时期,朱元璋落难在牢监里受苦,当时正值寒天,又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。
朱元璋便把这些东西熬成了粥,因那天正是腊月初八,朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。
后来朱元璋平定天下,坐北朝南做了皇帝,为了纪念在监牢中那个特殊的日子,于是他把这一天定为腊八节,把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。
02 腊八粥的营养价值
腊八粥中包含各种谷物,膳食纤维丰富,具有丰富的营养价值,能起到健脾补肺、清热去火的功效,长期食用有益于身心健康。
03 腊八粥的做法
小福这里为大家安利其中一种腊八粥的做法。
用料:糯米、薏米、小米、花生米、核桃、黑芝麻、红枣、桂圆、红糖、桂花、清水
做法:
Step1. 把清洗干净的各类食材放进电饭煲,花生可以切碎也可以整个放入;糯米必不可少,踏实腊八粥香浓可口的秘密,另外桂圆和红枣都可以给粥增加甜蜜的味道;
Step2. 红枣去核掰碎,也放进电饭煲里,注入适量的清水;
Step3. 电饭煲选择煮粥程序3小时,这样可以把里面的各种豆类充分的煮烂;
Step4. 三小时过后,打开锅盖,一锅香喷喷的腊八粥就做好啦!
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煲一碗香浓甜美的腊八粥,
给节日一些仪式感吧!
