探秘人间美味 走进《享缘酱菜》

《享缘酱菜》享:享受、享受萝卜干美味,缘:缘份、茫茫人海中能为你们提供“享缘酱菜”萝卜干美味也是一种缘份!非物质文化遗产,祖传秘方、100多年文化历史,《享缘酱菜》萝卜干采用纯手工制作,精选地地道道农村自然成熟红萝卜,佐以山西陈年香醋、历经切洗、腌制、暴晒、收汁等多道工序,精雕细琢只为儿时记忆深处那一口妈妈的味道!绿色食品、老少皆宜,放心食用,公司目前生产特辣、微辣、原味三种产品供您品尝。

归仁,是一片古老而又充满生机的土地,归仁人民是一个具有光荣传统而又具备创新精神的群体,孔子的根系,红色的萌芽,都曾在这里开花,结果,创造了灿烂的精神文明。

2020年 3月18日记者来到了“泗洪县归仁镇享缘酱菜加工厂”探秘美食,发现萝卜干开味菜运用传统工艺与现代食品生产技术相融合,保持了原料所含的各种营养成分,使“杨氏享缘酱菜”产品集香、辣、鲜、脆于一身。美味可口,方便快捷,可增强食欲,消除疲劳,是绝佳的佐餐伴侣。

公司领导杨总介绍“杨氏享缘酱菜”萝卜干于2018年4月份成立,公司总部占地面积30多亩,房屋总建筑面积近10000多平米,具有“萝卜干”系列产品生产线,具备100万吨以上的生产能力。是一家集科、工、贸为一体的企业。

同时杨总对记者说道 :新产品持续开发,产品质量、安全保证,绿色、环保元素充分展现。公司将会通过国家ISO9001—2008质量管理体系认证和国际食品安全管理体系(HACCP)认证。同时厂里具有较强的自主创新能力和知识产权保护能力。公司将具有“杨氏萝卜干”“糖蒜”牌调味料、酱腌菜、泡菜等种类和瓶装、袋装和礼盒装共10多个单品。产品将深受消费者们的青睐,产品销往全国各大城市,采用电商平台自产自销。

晒干后的萝卜。是一种独具风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量除金针菜外高过其它食物。萝卜干,咸香脆口,消食开胃,萝卜干色泽金黄,皮嫩肉脆,甘香味美,明初即享有盛名。萝卜干还含有一定数量的糖份、蛋白质、胡萝卜素、抗坏血酸等营养成份,以及钙、磷等人体不可缺少的矿物质。萝卜干的维生素 B、铁质含量很高,是高级养生食物,有“素人参”之美名。

萝卜干能降血脂、降血压、消炎、开胃、清热生津、防暑、消油腻、破气、化痰、止咳等功效。近年来科学家还发现它含胆碱物质,有利于减肥,它含有的一种叫糖化酶能分解食物中的淀粉等成分,能促进人体对营养物质的消化吸收,又能把致癌的亚硝胺分解掉。

萝卜的美味是我们无法忘记的,因为萝卜可以以不同的形式呈现在我们的饭桌上,不管是熬制汤料,还是干炒萝卜,每一种味道,都可以让你流连忘返,养生保健效果更是令你惊讶。

同时杨总介绍道《享缘酱菜》会长期坚持“公司+基地+农户”的经营发展模式,既保证了原材料健康又促进了农民增收致富,为地方社会经济发展作出了积极的贡献,这一点受到了当地广大老百姓们的认可和各级政府的肯定。

在和记者的交谈中,杨总说到企业在未来的发展征程中,《享缘酱菜》始终坚持“以德为先、以信为本”的核心价值观。以市场为导向,诚实守信,依法经营,尽最大力量承担社会责任。为把公司做好,精选地地道道农村自然成熟红萝卜,佐以山西陈年香醋、历经切洗、腌制、暴晒、收汁等多道工序,无任何添加剂、化学香料,老少皆宜,放心食用,精雕细琢的我们只为儿时记忆深处那一口妈妈的味道!

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